いかの簡単しょうが焼き

いかをたくさん買った時にはよく作ります。そして忙しいときには大助かりです。このレシピの生い立ち多分何かの本などを見て作り始めたのだと思いますが、このやり方でずっと作ってきました。試してみてくださいね。

1. いか ２杯
2. ●しょうが １片(好きなだけ）
3. ●醤油 大１．５
4. ●みりん 大２

1. 1

   いかの胴体は輪切り、下足は２本ずつ切り離しておく
2. 2

   ●の材料を容器に入れあわせておく
3. 3

   フライパンにサラダ油をひき、いかを炒める
4. 4

   いかの色が変わったら２を入れ、味をなじませたら出来上がり！

コツ・ポイント味付けは好みですので、甘いのがいい方は砂糖を足したり、お酒を入れてもいいと思います。いかは炒めすぎると硬くなるので注意してください。