いかねぎ味噌和え

甘味噌が程よく素材をひき立てます！
このレシピの生い立ち
お母さんがよく作っていました。

材料

  1. いかの上の三角部分・足 ２杯分
  2. わけぎ １袋
  3. 赤味噌 大さじ２
  4. みりん 大さじ２
  5. 砂糖 大さじ２
  6. 酒 大さじ１

作り方

  1. 1

    いかとねぎとそれぞれボイルしておく！

  2. 2

    あわせ調味料を弱火で溶かしのばす。

  3. 3

    和えて出来上がり

  4. 4

Tags:

いかの上の三角部分・足 / みりん / わけぎ / 砂糖 / 赤味噌 / 酒

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