簡単にできておいしいレピ
旦那さんとお酒のおともに♬
このレシピの生い立ち
するめいかが手に入ったので、正月料理を作ろうと♬
材料
- にんじん 2/3本
- するめいか 1枚(胴体)
- 醤油 大1
- みりん 大1
- 酒 大1
作り方
-
1
するめいかは
胴体を3-4cm幅に切り、それを更に細く細かい幅で切っていく。 -
2
人参も3-4cm幅に切り
千切りにする。 -
3
みりんと酒を鍋で煮る。
煮立ったら火を止め、醤油を加える。 -
4
ジップロックにするめいかとにんじんを入れ、3を加えて馴染ませる。
空気を抜いて冷蔵庫で寝かせる。
コツ・ポイント
げそ部分はお好みで。
同じ食感と見た目の綺麗さで今回は加えませんでした。
同じ食感と見た目の綺麗さで今回は加えませんでした。
