いかなごの季節、いつも作ります。
春が来た巻き寿司です。
このレシピの生い立ち
始めはいかなごと卵で巻いてたんですが、青物がほしいなあということで、ほうれん草にしてたこともありましたが、この季節なのでいつ頃からか菜の花で決まりです。
材料
- いかなごの釘煮 大匙２
- 巻き寿司用海苔 １枚
- 寿司飯 １膳
- 卵 １個
- 菜の花 ２本
作り方
-
1
海苔に、酢飯と、卵焼きと、いかなごと、茹でた菜の花を乗せて巻きましょう。
-
2
-
3
コツ・ポイント
分かりにくいですが、出来上がり写真の上の方はキムチ入りです。
