にんにくが美味しさの秘訣❗
空芯菜のシャキシャキ感が美味しい(^o^)
このレシピの生い立ち
家の冷蔵庫の残り野菜を使った、空芯菜の美味しい食べ方を考えました(*^^*)
材料
- いか 100g
- 空芯菜 1束
- 人参 1/2本
- 赤ピーマン 1個
- にんにく 1片
- 塩こしょう 少々
作り方
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1
いかは2㎝幅に、空芯菜は3㎝にカットする。
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2
人参と赤ピーマンは細めの短冊切りにする。
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3
にんにくはみじん切りにする。
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4
フライパンに油熱してにんにくを炒め、香りがでたら材料を加え炒める。
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5
塩こしょうで味をととのえる。
コツ・ポイント
空芯菜はシャキシャキ程度に、炒めすぎないことが美味しくなるポイントです♪
