旬のグリーンアスパラといかゲソで節約簡単レシピ!!
このレシピの生い立ち
紹興酒「塔牌」のモニター料理です。
材料
- いかゲソ ２００ｇ
- グリーンアスパラ １束
- にんにく １片
- 紹興酒「塔牌」 大匙１
- 塩コショー 少々
- 醤油 小匙１
- サラダ油 少々
作り方
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1
いかゲソ、グリーンアスパラは食べやすい大きさにきり、にんにくはみじん切りにする。
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2
フライパンにサラダ油を熱し、弱火でにんにくを炒める。香りが出てきたらいかゲソに塩コショーを加えて炒める。
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3
いかに火が通ったらグリーンアスパラを加えて炒める。
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4
仕上げに、紹興酒・醤油をを加えてできあがり
