いかとれんこんだんご

サクサク香ばしいいかれんこんだんご
このレシピの生い立ち
あまりもので…

材料

  1. いか(胴部) 1杯
  2. れんこん 80g位
  3. 片栗粉 大さじ1と1/2
  4. 中華スープの素 小さじ2
  5. しょうゆ 小さじ1

作り方

  1. 1

    いかをミキサーにかけれるくらいにきる。れんこんは皮をむき、適当なおおきさにきる。

  2. 2

    いかをミキサーにかける。

  3. 3

    形が残ってるくらいでれんこんを加えて一緒にミキサーにかける。

  4. 4

    ボウルにあけ、片栗粉、スープの素、しょうゆを加えて、混ぜ合わせる。

  5. 5

    フライパンに揚げ油を熱し、スプーンですくってからっとあげる。

  6. 6

    あじがついているのでそのままでも食べれますが、ポン酢などつけてもさっぱりおいしいです。

コツ・ポイント

いかは冷凍でもできます。

Tags:

いか(胴部) / しょうゆ / れんこん / 中華スープの素 / 片栗粉

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