ポリポリ食感、大根はやっぱり生がおいしい！いくらでも食べれちゃいます！
このレシピの生い立ち
サラダのレパートリーって、どうしてもパターンが決まってきちゃう…
たまには、違った味にチャレンジしてみようと思い、作ってみました(^^)
材料
- 大根 10cm
- ワカメ ひとつかみ
- 塩 小さじ1
- マヨネーズ 大さじ1
- 醤油、ポン酢 各小さじ2
- ブラックペッパー 少々
- ラー油（お好みで） ひとまわし〜
作り方
-
1
大根を5mm幅の細切りにし、ボウルに入れて塩もみをして水分が出るまで15分くらい放置する。ワカメは水でもどしておく。
-
2
お皿に大根とワカメを水気をギュッと絞って入れ、最初にマヨネーズを入れて混ぜる。
-
3
残りの調味料をいれ、混ぜる。最後にお好みでラー油を回し入れて出来上がり！
コツ・ポイント
大根とワカメの水気をよく切ることくらいです。水気が多いと、味がぼやけた味になります。
ほかに、カニカマやきゅうりを入れてもおいしいです。
ほかに、カニカマやきゅうりを入れてもおいしいです。
