オリーブオイルでこんがり焼いたあん肝が、フォアグラみたいに濃厚な旨味！このためだけにあん肝が作りたくなります☆
材料
- パスタ 200g
- にんにく 2片
- あん肝スライス 6枚
- キャベツ、紫オニオン 適量
- プチトマト 3個
- パスタ茹で汁 大さじ2
- 塩コショウ 適量
作り方
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1
フライパンに、オリーブオイル、にんにく、あん肝を入れて軽くソテーする。
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2
キャベツ、紫オニオン、プチトマトも追加。茹でておいたパスタ、茹で汁も入れて塩コショウで味を整えて完成☆
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3
レシピID:21450857 自家製あん肝あります。
コツ・ポイント
あん肝はフライパンの端っこで、あまり形が崩れないようにしました☆
