ベタベタしないようにあんこで包みました。洗い物も楽です(^^)
このレシピの生い立ち
十五夜だったので(^^)
材料
- 上新粉 40g
- 白玉粉 80g
- 砂糖 20g
- 水 80cc
- あんこ 適量
作り方
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1
上新粉、白玉粉、砂糖、水をボールに入れてこねます。
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2
適当な大きさにちぎりながら平たくして蒸し布の上にのせて20分蒸します。
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3
蒸しあがったらボールにうつします。あら熱がとれたら手を濡らしてまとめ、丸くちぎっていきます。
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4
あんこをラップに薄くのばし、丸めた団子を包みます。
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5
キュッとすると出来上がり。
コツ・ポイント
蒸さずに丸めて茹でてもいいと思います。
