あんたっぷり関西風かんたん天津飯

天津飯、王将みたいにあんをいっぱいかけたのが好きです。
このレシピの生い立ち
王将の餃子を買ってきた日、ビールとともに家でこの天津飯を食べるのがたまらなく最高です

材料

  1. 卵 4個
  2. すきな具
  3. あん
  4. 　・水 ２カップ
  5. 　・中華あじ(ガラスープでも) 小さじ２
  6. 　・砂糖 大さじ１
  7. 　・薄口しょうゆ 大さじ１
  8. 　・オイスターソース 小さじ１
  9. 　・コショウ 少々
  10. 　・ごま油 少々
  11. 片栗粉 大さじ２

作り方

  1. 1

    卵を溶き、好きな具（ねぎ、かにかま、にら、ゆでて細切りしたにんじん、オクラ、しいたけetc）を混ぜフライパンで丸く焼く

  2. 2

    あんの材料を鍋で温め、同量の水で溶いた片栗粉でとろみをつける

  3. 3

    ごはんを丸くよそい、卵をのっけて熱々のあんをかけてできあがり♪

コツ・ポイント

関西風とか関東風とか、天津飯にもいろいろあるって知りました！

すっぱくない関西風です

Tags:

　・ごま油 / 　・オイスターソース / 　・コショウ / 　・中華あじ(ガラスープでも) / 　・水 / 　・砂糖 / 　・薄口しょうゆ / 卵 / 片栗粉

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