程よいとろみのあんかけうどん♡
風邪気味の身体にもとても良いです。
このレシピの生い立ち
あったまってボリュームのあるおうどんを作りたくて♪
材料
- 冷凍うどん麺 2玉
- 水 700ml
- 生姜 1かけ(出来ればたっぷり)
- 豚ひき肉 160g
- ネギ 適量
- ☆醤油 大さじ2
- ☆みりん 大さじ2
- ☆和風だし 小さじ2
- 卵 2コ
- ※片栗粉 大さじ1
- ※水 大さじ2
作り方
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1
☆☆クックパッドニュース掲載☆☆
ありがとうございます！2021.10月 -
2
冷凍うどんをさっと茹でて
ザルにあげて水で締めて、よく切る
どんぶりに麺を分けておく。 -
3
水を沸かす間に生姜を切る。ザクザクに切る。鍋に入れる。
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4
ネギも小口切りに切っておく。
卵もボウルに溶いておく。 -
5
沸騰したら☆を加え、豚肉をほぐしながら加える。
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6
水溶き片栗粉を加え、沸騰したら溶き卵を加えて攪拌しながら細かくする。
器に注いでネギを乗せて完成♡
コツ・ポイント
まったくないです
