鶏がらスープの素がいい仕事してます☆☆☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていたものを一口大に切ってあんにしました～^^
材料
- 中華むし麺 2玉
- 豚肉 50g（一口サイズに切る）
- にんじん 5cm（短冊切り）
- 水煮筍 1/4個（短冊切り）
- 長ネギ 1/3本（斜め切り）
- その他冷蔵庫にある物（うずらの卵、えび、キクラゲ、白菜等） 適量
- ●水 200cc
- ●鶏がらスープの素 小さじ1/2
- ●酒 大匙1
- ●砂糖・しょうゆ 大匙1/2
- ●塩 一つまみ
- 水溶き片栗粉 片栗粉大匙1/水大匙1
- ゴマ油・サラダ油 適量
作り方
-
1
●を合わせておく。
フライパンにサラダ油をひき、豚肉を炒めて取り出す。 -
2
1のフライパンにゴマ油をひき、にんじん、筍、その他の順で炒める。
豚肉を戻しいれ、●を加え、完全に火が通るまで1～5分煮る。 -
3
別のフライパンにサラダ油をひき、麺をほぐし入れ、水大匙1を加え炒める。
-
4
2に水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。
3をお皿に盛り、その上に盛って完成☆
