うまうまこのレシピの生い立ちお家でも食べたくて。
- 中華めん 1人分
- シーフードミックス(冷凍) 一握り
- 野菜ミックス 一握り
- ウェイパー 小さじ1
- 醤油 大2
- 砂糖 大1
- 水 100ｍｌ
- 生姜(チューブ) 小さじ1
- 塩コショウ 少々
- ごま油(炒め用) 適量
- 片栗粉+水 大1+大3
作り方
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1
中華めんを両面パリッとなるまでごま油でやく
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2
焼いてる間に水溶き片栗粉以外の調味料を混ぜる。シーフードミックスも解凍してざるにあける。
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3
フライパンにごま油を敷いて、温まったら野菜を入れます。
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4
野菜に火が通ったら、しーふどみっくを入れざっと炒めて、調味料を入れる。
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5
ねだったら、水溶き片栗粉を入れてとろみが出たら、めんにかけて完成
コツ・ポイントあんかけを作ってる間麺が冷めそうなときは、ラップしてレンジに入れておく保温されます。
