冷蔵庫の掃除が出来ます!たっぷりお野菜でお腹いっぱい(≧▽≦)このレシピの生い立ち夏場に買いすぎて残ったそうめんをどうやって食べようかと考えてピンっときたのがコレ!
- そうめん 3束
- 豚肉 100g
- キャベツ
- 玉ねぎ
- もやし
- にんじん
- しめじ
- などなど。お好きな野菜をたっぷり入れてください
- ★水 200g
- ★中華だし 大さじ2
- ★お酒 大さじ2
- ★しょうゆ 大さじ2
- ★片栗粉 大さじ2
- ごま油 適量
- ウスターソース
作り方
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1
野菜を適当な大きさに切る
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2
★の調味料をボールに入れて混ぜ合わせておく
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3
油をひいたフライパンに豚肉を入れて炒める
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4
固い野菜から入れ炒めていく
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5
2の調味料をフライパンに流し入れて少し煮たらあんかけは出来上がり
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6
沸騰したお湯にそうめんを入れゆでる茹で上がったらお湯を切っておく
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7
ごま油を熱したフライパンにそうめんを入れ平らにし両面をこんがりと焼く
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8
お皿に焼いたそうめんを乗せあんかけをかけたら出来上がり♪お好みでウスターソースをかけても(*^^*)
コツ・ポイントそうめんはこんがり焼いた方がカリカリとして美味しいです。そうめんがあっさりしてるのであんかけはちょっと濃いめが我が家は好きです(*⌒▽⌒*)
