とっても簡単でおいしい♬♫
トロンとした餡がハマル感じ❤
このレシピの生い立ち
追いかつお節つゆの抽選があたり、コンテストに参加したかったので ♡￫ܫ￩♡
材料
- シーフードｍｉｘ 適量
- ご飯 二膳
- ミツカン追いがつお節つゆ ７０ｃｃ
- 水 １３０ｃｃ
- 卵白 1個分
- 水溶き片栗粉
作り方
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1
シーフードｍｉｘを、油を引いてないフライパンで炒め、水分を飛ばす様に炒める。
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2
水分が飛び、シーフードに火が通ったら、ごま油を引き、ご飯を入れ、炒め、塩コショウ少々と最後に醤油を少しだけ回しいれ、薄味の炒飯を作り、皿に入れておく。
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3
つゆと水を合わせ、フライパンに入れ温める。十分に熱くなったら水溶き片栗粉を加えとろみをつけ、最後に卵白を入れ、箸などでグルグルし、火が通れば完成。先に作っておいた炒飯にかける。
コツ・ポイント
めんつゆと水の割合はお好みで。この分量だとたぶん濃いめかと。。
