野菜もたっぷりのあんかけでペロリと食べられます。このレシピの生い立ちいつもと違う厚揚げが食べたくて。
- 厚揚げ 4枚
- 人参 1/2本
- しめじ 1/2
- サラダ菜（柔らかい内側の部分） 4枚
- 醤油 大さじ2
- 顆粒だし 大さじ1
- 砂糖 小さじ1/2
- 片栗粉 大さじ2
- 水 150cc
作り方
-
1
厚揚げをオーブントースターで3分ほど焼く。野菜は細かく切っておく
-
2
野菜をしんなりするまで炒め、顆粒だし、醤油、砂糖で味付けをし、水溶き片栗粉でとろみをつける
-
3
焼いた厚揚げをのうえにあんかけをのせて完成。
コツ・ポイント食べるときにからしを少し足すとさらに美味しいです、
