とろとろの餡との相性バツグンです！
このレシピの生い立ち
お店で食べたのがきっかけで、自分でも作ってみました(^^)
材料
- ベーコン 1パック
- カニカマ ４本
- もやし 1袋
- 青ネギ 適量
- 塩胡椒 適量
- ★鶏ガラの素 大さじ1
- ★醤油 大さじ1
- ★料理酒 大さじ1
- ★みりん 大さじ1
- ★ゴマ油 小さじ1
- ★ゴマ 適量
- 卵 2個
- 片栗粉 大さじ4
- 水 200cc
作り方
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1
ベーコンをカリカリに炒めて下さい
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2
ベーコンと一緒ご飯を投入して、塩胡椒して水分がある程度飛ぶまで炒めます。
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3
お茶碗に炒めたご飯を入れて、お皿にカポっと盛り付けます。
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4
モヤシを適当に刻んで、カニカマも適当に割いて、青ネギと★を全て入れてコトコトモヤシが出来上がるまで火を通します。
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5
片栗粉を水で溶き、餡の中に投入。卵を溶いて入れれば餡の完成。
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6
炒めたご飯の周りに流し入れて完成！
コツ・ポイント
モヤシのシャキシャキ食感がいいので、レタス入れてもいいかもしれないですね(^^)
