酸っぱいトマトソースの｛スパゲッティ｝が
まろやかな甘酸っぱい和風｛トマトソース｝を作りました。パンにも合います。
このレシピの生い立ち
なし。
材料
- スパゲッティ 約60g(1.6ml)
- トマトソース 約100g
- ミンチ肉 150g
- 玉ねぎ(大) 1/2個
- にんにく(中）スライス 2欠片
- キャツネ 小さじ1杯
- しょうが(チューブ) 少量（好みの量で）
- 麺つゆ 小さじ2杯
- 酒 少量（好みの量で）
- サラダ油 少量
- タバスコ 少量（好みの量で）
- 粉チーズ 少量（好みの量で）
作り方
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1
①｛トマトソース｝を用意する。上参照。
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2
②熱したフライパンに｛サラダ油｝を入れ｛ミンチ｝を炒める。｛玉ねぎのスライス｝も入れて炒める。強火。
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3
③｛キャツネ,生姜,ニンニク,酒,麺つゆ｝を入れ、さらに炒める。
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4
④ ③に｛トマトソース｝を入れ、具材と、よく混ぜる。強火の中火。
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5
⑤ グツグツしてきたら、弱火にして少し煮る。出来上がり。
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6
⑥好みで｛タバスコ,粉チーズ｝を入れても、おいしい。
コツ・ポイント
☆トマトソースを具材と一緒に炒めるとき、ソースとからまったら、すぐ火を止めないでください。
少し煮てください。トマトソースの甘みが出てきます。
少し煮てください。トマトソースの甘みが出てきます。
