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このレシピの生い立ち
ラーメン
材料
- ごま油 小さじ1
- もやし 100g
- 鶏がらスープの素 小さじ1
- 酒 小さじ1
- 醤油 小さじ1と小さじ1/2
- オイスターソース 小さじ1/2
- 水 300cc
- 水溶き片栗粉 片栗粉大さじ1水大さじ2
- 中華麺 1袋
作り方
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1
鍋にごま油を引いて中火で熱し、もやしを炒めます
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2
鶏がらスープの素、酒、醤油、オイスターソース、水を入れて沸騰させます
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3
火を弱めて水溶き片栗粉を加え、再度加熱してとろみを付けます
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4
器に茹でた中華麺を入れ③をかけて完成
