しょうが入りで
カラダぽかぽか❤
材料
- 冷凍うどん １玉
- えのき 半分くらい
- 豆腐 小さいパック半分
- ひき肉（豚でも鶏でも） 50g前後
- ●めんつゆ 今回３倍濃縮のもの
- ●水 ↑適量で
- ●みりん 大１程度
- ●しょうが（チューブでOK） ３〜４㎝程度
- 片栗粉 適量
- たまご １個
- 青ねぎ 仕上げにお好みで
作り方
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1
【下ごしらえ】
えのきを1/3のくらいの大きさに、豆腐もさいの目に切っておく
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2
ひき肉を鍋で炒めて火を通す
※この作業中に冷凍うどんをチンして解凍しておく
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3
“●”＋しょうが頃合いを見て【１】も入れひと煮立ちさせる
※味見しながら調整して下さい
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4
具材に火が通ってたら、うどん投入
味が染みたら火を止めて、水溶き片栗粉でとろみをつける
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5
溶き卵をそっとまわし入れてクツクツしたら…
お器に入れて、青ねぎを散らして出来上がり☆
コツ・ポイント
特にないです ｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡
