料理する時間も気力もない…時に家にあるもので作ってみたら好評だったので覚書
このレシピの生い立ち
仕事が忙しくて献立を考える暇がなかったしお腹に優しいものが食べたいなーと、冷蔵庫にあるもので作ってみました。大人なら二人分、わが家は私+チビ二人分です
材料
- きしめん 200g
- ●もやし 1/2袋
- ●ピーマン 1個
- ●ちくわ 2本
- ●コーン 適量
- ●めんつゆ(3倍濃縮) 90cc
- ●水 400cc
- 片栗粉 大さじ1と1/2
作り方
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1
きしめんを茹でるお湯を沸かす
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2
●の材料(ピーマンは縦に細切、ちくわは輪切り)を全て鍋に入れて火にかける
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3
きしめんを茹でる
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4
鍋が沸いたらしばらく煮込んで野菜に火を通す
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5
同量の水で溶いた片栗粉でトロミをつける。
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6
茹で上がったきしめんにあんをかけて出来上がり
コツ・ポイント
お肉とか入れるとおいしいと思います。
