カリカリご飯に、あつあつあんかけ♡
おかずの少ない時にも、たくさん野菜摂取できます(*☻-☻*)
このレシピの生い立ち
冷凍ご飯消費の為に、考えました(^○^)
材料
- にんじん 1/3
- 白菜 2枚
- 玉ねぎ 1個
- ベーコン ハーフ5枚
- ちくわ。かにかまでもよい 2本
- 麺つゆ３倍濃縮 大さじ3
- 鶏ガラスープの素 小さじ3
- 水 350ml
- 胡麻油。炒め用。仕上用。 適量
- 酒、片栗粉 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
作り方
-
1
白菜、ベーコン、玉ねぎ、ちくわ、にんじんを細切りにします。
-
2
温かいご飯を、サランラップで、丸く包み
ご飯を、手のひらで、潰します。 -
3
フライパンに、胡麻油を敷いて
ご飯を両面、カリカリになるまで
焼きます。 -
4
白菜、ちくわ以外の野菜を、胡麻油を入れて焼きます。
-
5
炒めたら、水、調味料を入れて、玉ねぎが、柔らかくなったら、ちくわと白菜を入れて、水溶き片栗粉を回し入れます。
-
6
最初に、焼いたカリカリご飯の上に
なるべく、熱くして。
熱いうちに、あんを掛けたら、完成です。
コツ・ポイント
冷凍ご飯を、使う場合は、よく温めて、熱いうちに、潰してください(^○^)
野菜は、もやしや、エリンギでも、なんでもいいです。
味の。薄さや、濃さは、好みなので、
調整してみてくださいね。ご飯に掛けるまえに、熱々にしてみてくださいね。
野菜は、もやしや、エリンギでも、なんでもいいです。
味の。薄さや、濃さは、好みなので、
調整してみてくださいね。ご飯に掛けるまえに、熱々にしてみてくださいね。
