あわび茸入り鶏つくね

材料をポリ袋に入れて混ぜて焼くだけ♬1個あたり69キロカロリー。たんぱく質5.7g。食塩相当量0.4g。by沖縄市
このレシピの生い立ち
ヘルシーで簡単!!
お弁当にもおススメです(^_-)-☆

材料

  1. あわび茸 100g
  2. 鶏ひき肉 250g
  3. もめん豆腐 150g
  4. 大葉 10枚(5g)
  5. パン粉 1/2カップ(24g)
  6. 白いりごま 大さじ1(6g)
  7. めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1(18g)
  8. しょう油 大さじ1(18g)
  9. みりん 大さじ1(18g)
  10. 砂糖 大さじ1/2(6g)

作り方

  1. 1

    材料をそろえます。

    • あわび茸入り☆鶏つくね作り方1写真
  2. 2

    あわび茸はさっと洗いみじん切りにします。大葉は洗って刻んでおきます。

    • あわび茸入り☆鶏つくね作り方2写真
  3. 3

    ポリ袋にすべての材料を入れ、手でもみ、混ぜます。

    • あわび茸入り☆鶏つくね作り方3写真
  4. 4

    ③のつくねを12等分にし、フライパンにクッキングシートをひいて焼きます。

    • あわび茸入り☆鶏つくね作り方4写真
  5. 5

    器に盛り付けたら出来上がりです(^_-)-☆

    • あわび茸入り☆鶏つくね作り方5写真

コツ・ポイント

☆ポリ袋の端をハサミで切り、そのままタネを絞り出せば手も汚れません。(スプーンなどを使って形を整えてくださいね)

洗い物も減りますよ(^^)/

Tags:

あわび茸 / しょう油 / みりん / めんつゆ(2倍濃縮) / もめん豆腐 / パン粉 / 大葉 / 白いりごま / 砂糖 / 鶏ひき肉

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