あるもので簡単チャーハンランチ

あるもので簡単にできるチャーハンです！
このレシピの生い立ち
ちびっ子とのランチに大好きなチャーハンをしてみました！

材料

  1. ごはん 550g
  2. 卵(塩少々とマヨネーズを合わせる) 3個
  3. ニンジン 3/4本
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. ベーコン 3枚ほど
  6. 塩胡椒 少々
  7. 味覇 小さじ2
  8. 醤油 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ニンジン、ベーコンはみじん切り。

    卵はボールに割り入れ塩少々マヨネーズを入れ混ぜ合わせる

  2. 2

    熱したフライパンに油をしき、ボールの卵を入れスクランブルエッグを作りボールに戻す

  3. 3

    同じフライパンに油をたして、ニンジン玉ねぎベーコンを炒め火が通ったところで塩胡椒、味覇を入れしっかりと味を馴染ませておく

  4. 4

    ③のフライパンにご飯を入れ、ご飯がダマにならないよう木べらで切りながら、具材としっかりと混ぜ合わせる

  5. 5

    最後にボールに入れておいたたまごを入れて全体が混ざったらフライパンの鍋肌に醤油を回してできあがり

  6. 6

    深さのあるお椀に入れて形づくると子どももよろこぶ出来上がりに☆

    大人はお好みで紅生姜をトッピングしても☆

コツ・ポイント

卵は先に作っておく、具材にしっかり味付けを！

焦がし醤油で香ばしく

ベーコンはまとめて買ってテキトーにカットして冷凍しておくとなにかと便利です！

Tags:

ごはん / ニンジン / ベーコン / 卵(塩少々とマヨネーズを合わせる) / 味覇 / 塩胡椒 / 玉ねぎ / 醤油

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