あると料理幅が広がる自家製塩麹

アイリスオーヤマの発酵器で作る
塩麹レシピです
このレシピの生い立ち
買うと高い塩麹♪
自家製だと気兼ねなく、料理に使え、
料理の幅が広がります

材料

  1. 麹 200g
  2. 塩 200g
  3. 水 300ml

作り方

  1. 1

    全てを専用容器に入れ、タイマー60℃6時間セット

    • あると料理幅が広がる☆自家製塩麹作り方1写真
  2. 2

    出来上がったら、清潔な瓶に入れ、

    冷蔵保存

  3. 3

    使用麹は

    業務スーパーのものです

    • あると料理幅が広がる☆自家製塩麹作り方3写真

コツ・ポイント

特になし

Tags:

塩 / 水 / 麹

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