にんにくが好きな人はにんにく多めに入れてください♪
家に余りがちな白菜やお葱などのお野菜の消費にもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫掃除しようと思いあり合わせで適当に作りました 笑
材料
- えび 好きなだけ
- キャベツ 2枚くらい
- にんじん 1/3本くらい
- チンゲン菜 1株
- その他野菜（椎茸 たまねぎなど） 好きなだけ
- ごま油 大さじ2
- おろしにんにく（チューブでOK） 小さじ1
- 味覇 小さじ2
- お酒 小さじ2
- オイスターソース 大さじ1
- 塩 少々
作り方
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1
フライパンにごま油とにんにくを入れて中火でにんにくに火を通します
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2
えびを入れて火を通します
1度お皿にあげます -
3
人参を入れて火を通します
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4
その他のお野菜も炒めます
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5
えびを戻してお酒 オイスターソース 味覇を入れて炒めます
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6
塩少々振り入れて味を整えて完成です
コツ・ポイント
とろみが欲しいときはえびを片栗粉にまぶして炒めてください
