材料さえあれば、カンタに誰でも出来る鰹のたたきです。
このレシピの生い立ち
スーパーでカツオのたたきが安かったので作りました。
材料
- 鰹のたたき 一竿
- キュウリ 1本
- トマト 半分
- 青葉 三枚程度
- にんにくすりおろし 大さじ一杯
- 旭ポンズ 80cc
- あればみょうが 1個
作り方
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1
カツオを食べやすい大きさに切る。
キュウリはスライサーで薄切り、トマトも薄切り、大葉と
みょうがは細切りにする。 -
2
お皿にカツオ、キュウリ、トマト、大葉、みょうがの、順に皿に持っていく。
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3
旭ポンズとすりおろしニンニクを合わせてて、皿の上からかけると完成です。
コツ・ポイント
兎に角、材料さえあればなんとかなります。
