ID:20674967のもちチーズ版
ソース文化は否定せずに、お好み焼き生地と香辛料コラボの多様性を楽しんでください。
材料
- もち 1切れ
- とろけるチーズ 適量
- お好み焼き材料 1枚分
- タバスコ(ハラペーニョ) 適量
- 粗挽き黒胡椒 適量
- 柚子胡椒 適量
- 七味 適量
作り方
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1
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豚肉の代わりに餅をのせる。餅は切り餅を包丁で7mmほどに切っておく。 -
2
一度ひっくり返して餅が焼けたら、再度返して餅の上にチーズを乗せて蓋をして焼く。チーズが溶けたら完成！
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3
タバスコはハラペーニョがおすすめ。緑の瓶です。
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4
粗挽き黒胡椒も美味い。
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5
柚子胡椒もいけます！これは駒ヶ根の精密機械の会社が作っている柚子胡椒。繊細な味わい。
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6
八幡屋礒五郎の七味も美味しい。信州の誇る七味。これは蕎麦屋限定青海苔入り。
コツ・ポイント
最強お好み焼きのもちチーズ版です。ソースはかけずに、お好みの香辛料で召し上がってみてください。
