大好きなキノコ♪栄養たっぷりなキノコ♪延々と食べていたくなる味です。
このレシピの生い立ち
職場の上司が作ってくれ、美味しかったので真似して作るようになりました。
材料
- 好きなキノコ 3パック
- サラダ油 大さじ1
- 味つき塩胡椒 少々
- ポン酢 大さじ3
- あらびき黒胡椒 好きなだけ
作り方
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1
キノコはいしづきを取り、食べやすい大きさにほぐす(切る)
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2
フライパンにサラダ油を熱し、キノコを炒める。
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3
少し炒めてから塩胡椒をふり、更に炒める。
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4
しんなりしてきたらポン酢を入れて更に炒める。
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5
最後にあらびき黒胡椒を好きなだけふりかけて完成！
コツ・ポイント
写真はエリンギ、マイタケ、エノキの組み合わせで作りました。個人的にはエリンギとマイタケだけが一番好きですが、しめじでも椎茸でも何でもいいです！
