卵とケチャップのコンビは相性抜群ですよね。カキ好きの方、お試しあれ～。お手軽でおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
カゴメ あらごしトマトケチャップのモニターに当選したので、小３の長女と一緒に考えました。
材料
- カキ 200ｇ
- 片栗粉 適量
- 卵 １／２個
- カゴメ あらごしトマトケチャップ 適量
- サラダ油 大さじ１
- 塩・こしょう 適量
作り方
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1
カキは塩水で洗ってざるにあげておく。キッチンペーパーで水分をとり、塩こしょうをします。
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2
熱したフライパンにサラダ油を入れる。カキを片栗粉→卵の順につけ焼きます。
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3
カキがぷっくりしてきたらひっくり返して反対側も焼きます。
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4
お皿に並べてケチャップを添えます。
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5
コツ・ポイント
カキは火を通しすぎると身が縮んでしまうので、卵が固まったら返すぐらいでいいと思います。
