あまくておいしいにんじんジャム

自然な甘さで、とってもおいしいです！！ほどよい甘さであっさりしてます☆りんごとにんじんはとってもよく合っていいお味です☆
このレシピの生い立ち
にんじんでジャムを作りたかったので！！

材料

  1. にんじん 100グラム
  2. りんご １/２個
  3. 砂糖 30～40グラム
  4. レモン汁 大さじ１
  5. 水 100ｃｃ
  6. ☆水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    にんじん、りんごはすりおろす。

  2. 2

    水溶き片栗粉以外の材料を全て小鍋に入れて中火で10分くらい煮詰める。（焦げないように混ぜてね）

  3. 3

    とろみ付けに水溶き片栗粉を混ぜて再び煮詰める。（お好みで）

コツ・ポイント

片栗粉しかなかったので、片栗粉を使いましたが、ほんとはペクチンとかがあればいいかもしれません。でも片栗粉でもとってもおいしかったですよ♥♥(o￫ܫ￩o)♫ 煮詰める時間もお好みでいいと思います。とろみがついてきたらＯＫだと思います☆

Tags:

☆水溶き片栗粉 / にんじん / りんご / レモン汁 / 水 / 砂糖

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