あまいホロホロかぼちゃの煮物

甘く、ホロホロした食感でとても美味しいです♪
いつもの夕食に1品追加してみて下さい(*^_^*)
このレシピの生い立ち
かぼちゃが好きなのと甘い煮物が好きで、作りました( *´꒳`* )
是非作ってみてください♪

材料

  1. かぼちゃ 1/2個
  2. お水 300㎖
  3. 醤油 大さじ3
  4. お酒 大さじ3
  5. みりん 大さじ3
  6. お砂糖 大さじ3

作り方

  1. 1

    かぼちゃは種をスプーンでくり抜いて、皮は剥かずに洗って一口大に切ります。

  2. 2

    鍋に、お水、醤油、お酒、みりん、お砂糖、かぼちゃを入れ、強火で煮込みます。

    • あま〜いホロホロかぼちゃの煮物作り方2写真
  3. 3

    沸騰したら、中火にし、アルミホイルで落し蓋をし、煮汁が半分以下になるまで煮込んでいきます。

    約30分ぐらいで完成☆彡

    • あま〜いホロホロかぼちゃの煮物作り方3写真

コツ・ポイント

水100㎖に対し、調味料が大さじ1と考えて頂いて、かぼちゃの分量を見て調整してください。

かぼちゃの皮は栄養満点なので、剥かない事がオススメです(*^_^*)

Tags:

お水 / お砂糖 / お酒 / かぼちゃ / みりん / 醤油

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