人参を太めに切る事で甘みが引き立ちます！ホクッとした食感で、人参くささも
ありません。
このレシピの生い立ち
友人に教えてもらったのを、人参を太く切ってみました！
材料
- 人参 1本（中）
- 小麦粉 大さじ1
- 天ぷら粉 1カップ
- 油 適量
- 塩 少々
- 水 150cc
作り方
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1
人参は1.5センチ角、長さ5センチの棒状に切り、小麦粉をふっておく。
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2
市販の天ぷら粉は分量の水でとき混ぜておく。
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3
2に1を入れ180度より少し低めの油で揚げる。塩をかけていただく。
コツ・ポイント
人参は太めに切って下さい。細いと人参の甘さがあまり感じないと思います。好みでパセリをかけてください。
