冷蔵庫の余り野菜とオイスターソースで簡単にかの有名なお弁当屋さんの野菜炒めが作れちゃいます！お試しあれ♡
このレシピの生い立ち
おかずがなーい！そんな時に冷蔵庫に眠っているオイスターソースと余り野菜たちを使って、生まれたレシピです☆
材料
- ◎野菜（家にあるものなんでも入れちゃいます♪）
- キャベツ 4枚
- 人参 1/3くらい
- きのこ類 好きなだけ
- 玉ねぎ 1/4
- 長ネギ（お好みで） 1/2
- ★オイスターソース 小さじ1
- ★酒 小さじ1
- ★醤油 お好みて調節してください
- ★塩コショウ 少々
作り方
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1
野菜を切ります。キャベツは大きめの一口だいに、人参は短冊切り、玉ねぎ、長ネギはお好みの太さに切ってください！
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2
フライパンにサラダ油を入れ、キャベツ・長ネギ以外を入れて炒める。（この時必ず強火で炒めてください、）
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3
人参がしんなりしてきたら、キャベツ・長ネギを入れて、全体に油が回ったら一旦火を止め★酒・★オイスターソースを加えます。
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4
再び火をつけ、全体に調味料が行き渡るように軽く炒めます。
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5
最後に醤油を回しかけ、塩コショウで味を調えたら完成です！
コツ・ポイント
コツはとにかく強火で炒めること。醤油をいれるときは火を強火につけたまま入れてください！
