簡単！簡単！
このレシピの生い立ち
あと一品欲しいなぁ、ナスがあるなぁと言う時に作ってみました。
材料
- ナス 食べたい分
- めんつゆ ナスが浸るだけ
- 鰹節 適量
- 揚げる油 適量
- しょうが 適量
作り方
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1
ナスを食べやすい大きさに切り、水に浸してアク抜きする
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2
水分を切り、素揚げする
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3
耐熱容器にめんつゆ、鰹節、しょうがを入れておきます。
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4
火が通ったら2のナスを3のめんつゆの中へ入れる
(キッチンペーパー等の油切りはしません) -
5
3のままレンチンして完成☆
(レンチンの時間はオートタイマーでやりました)
コツ・ポイント
ナスがクタクタになると美味しいですね！
