簡単に出来て体にも良い副菜です♪
サバ缶はオメガ３脂肪酸をしっかりとるために汁ごと使います(o´ω｀o)
このレシピの生い立ち
不飽和脂肪酸のＤＨＡやＥＰＡをしっかりとるためにサバ缶を汁ごと使い簡単に出来るレシピを考えていてヾ(*ﾟｪﾟ*)ﾉ
材料
- サバ缶（水煮） 1缶（200g）
- キャベツの葉 4枚（大きめ春キャベツで）
- ☆生姜（すりおろし） 1片分
- ☆砂糖 小さじ1
- ☆酢 小さじ1
- ☆ほんだし ひとつまみ
- ☆醤油 大さじ1と1/2
- ☆すり胡麻 大さじ３
- 炒り胡麻（あれば） 少々
作り方
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1
キャベツはひと口大にちぎる。サバ缶に対しこの位の量♪
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2
さっと茹でたら水気を切る。かなり量が減ります♪
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3
ボウルにまずサバ缶の汁だけを移し☆を混ぜ合わせたらサバを加え軽くほぐす。
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4
２のキャベツをギュッと絞って加え～
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5
ほぐしながら和えれば出来上がり。
トップ画像は器に盛った後炒り胡麻を散らしました♪
コツ・ポイント
キャベツの量によって調味料は調節して下さい。
今回は結構大きめの春キャベツの葉を4枚ほど使いました。
今回は結構大きめの春キャベツの葉を4枚ほど使いました。
