野菜とお肉を茹でてポン酢でさっぱりと。ポン酢しょうゆにマッチしておいしいですよ。あと一品のおかずにどうぞ。
このレシピの生い立ち
宅配食材のレシピを参考にアレンジ
材料
- 豚コマ 40g
- 白菜 150g
- 塩蔵わかめ ｏｒ 乾燥わかめ 10g
- ホールコーン（冷凍） 20g
- ポン酢しょうゆ
- 酢 大さじ1/2
- しょうゆ 大さじ1と1/3
- みりん 大さじ1
作り方
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1
わかめは、水につけて戻し、食べやすく切る。
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2
豚肉は、酒を少々加えた熱湯で茹でる。
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3
白菜は、ざく切りにして茹で、途中、ホールコーンを加えて茹で、水気をきる。
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4
ポン酢しょうゆの調味料を混ぜ合わせ、①、②、③をあえて器にもったら出来上がり。
コツ・ポイント
白菜の白い部分は、ちょっと小さめに切ると茹で時間が短くなります。
ポン酢しょうゆを作るのが面倒な時は、味ぽんのマイルドが絶妙にあいますよ。
ポン酢しょうゆを作るのが面倒な時は、味ぽんのマイルドが絶妙にあいますよ。
