あと一品豆もやしといんげんの炒め煮

豆もやしを買ったら是非これを。簡単で美味しいです。お弁当のおかずにも♪このレシピの生い立ち母から教わったレシピを主人が別の味付けにしたらこれもまた美味しかった！

1. 豆もやし 1袋
2. いんげん 8本くらい
3. 鶏ガラスープのもと 小さじ1と2分の1
4. 酒 大さじ1
5. 醤油 小さじ1
6. ごま油 適宜

1. 1

   洗った豆もやさしと、刻んだインゲンをごま油で炒め、全体に油が回ったら火を止める。
2. 2

   酒、ガラスープの素、醤油を回し入れて味をつけ更に炒める。

コツ・ポイントしっかり火を通してもシャキシャキです。さつま揚げをたんざくに切って入れても美味しいです。