あと1品欲しいときに、簡単お手軽なレシピです♪朝ごはんにも良いと思います。
このレシピの生い立ち
最初スクランブルエッグを作ろうと思ったけど、どうせなら具を入れようと思って出来ました。
材料
- ウィンナー 1袋
- 長ネギの青い部分 1本分
- ピーマン 1個
- しめじ 少し
- 卵 2個
- 牛乳 大さじ1
- 塩コショウ 各少々
- 油 大さじ1
作り方
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1
ウィンナーは斜めに半分に切る。長ネギ、ピーマンは1cmくらいに、しめじは石突きを落とす。
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2
卵をボールに割り入れ、牛乳、塩、コショウを振って混ぜておく。
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3
フライパンに油を熱して、ウィンナーを1分くらい炒めてから野菜を加えて炒める。
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4
ウィンナーと野菜が炒まったら2で混ぜた卵を加えて炒め合わせる。
コツ・ポイント
ウィンナーを焦がしてしまったので、そこに注意！
