あてのメンマ

お酒のあてにぴったり

材料

  1. メンマ（水煮） １袋
  2. 赤唐辛子 １本
  3. お酒 大さじ２
  4. 醤油、みりん 大さじ１
  5. 鶏ガラスープの素 小さじ１

作り方

  1. 1

    メンマは水洗いしておきます。唐辛子は小口切りに

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて赤唐辛子を弱火で炒めていきます

  3. 3

    香りがでたらメンマを加えて炒めていきます

  4. 4

    しんなりしてきたら調味料を加えて水分が飛ぶまで炒めたら完成です

コツ・ポイント

辛いのが得意なら豆板醤を加えてね

Tags:

お酒 / メンマ（水煮） / 赤唐辛子 / 醤油、みりん / 鶏ガラスープの素

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