ミキサー不要！裏ごしなし！の簡単濃厚スープ♪
かぼちゃの甘みと少しの食感がクセになります。
このレシピの生い立ち
一人暮らしの時、よく作っていました☆
おなかもたまるし、かぼちゃ消費にもってこいです♪
材料
- かぼちゃ 半個（約700g）
- ★コンソメ 2コ
- ★水 約コップ1杯分
- 牛乳 200cc
- 小麦粉 5〜10g
- バター お好みで
- パセリ（トッピング） お好みで
作り方
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1
かぼちゃの皮を取り、薄めにいちょう切りにする。
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2
かぼちゃを皿に並べ、水を少しかけてラップ。芯が無くなる程度にレンジでチン♪
※やり過ぎでパサパサにならない様に注意！
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3
かぼちゃをフォークなどで潰す。
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4
★をレンジで温め、コンソメをやわらかくする。
（完全に溶けていなくてもOK） -
5
潰したかぼちゃを鍋に入れ、牛乳・④のコンソメ水を入れて沸騰させる。
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6
水少量で溶かした小麦粉（少し固め）を鍋に入れる。
さらに沸騰させる。 -
7
＊バターを入れる場合は最後に入れ、軽く混ぜる。
バターを入れるとコクが出ます♪
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8
お皿に注ぎ、お好みでパセリをのせて完成☆
