とても美味しい一品です。
酒量が増えちゃったらごめんなさい(^_^)
このレシピの生い立ち
ノリの佃煮がちょこっと残っていたのがきっかけです♪
材料
- 山芋 10㎝位
- 海苔の佃煮 大さじ１位
- わさび お好みで
作り方
-
1
山芋の皮をむいて大きめにざく切りしてジップロックへいれます。
上の写真の様に麺棒などで叩きストレス発散です（笑） -
2
ある程度叩いたら、海苔の佃煮を同じジップロックに海苔の佃煮を入れてモミモミして出来上がりです。
後は小鉢に盛りつけて。 -
3
②の時にわさびをちょこっと入れると風味が増します。
コツ・ポイント
コツは包丁で切るより麺棒で叩いた方が味がからみやすい事です。
