あっという間にトロふわ煮豚っ

簡単で　手間いらず！誰でもとっても美味しく仕上がります。
圧力鍋で　ラクラク調理です。

材料

1

ブロック肉は　

たこ糸で縛って　

形をととのえます。
2

まんべんなく

塩、胡椒します。

ラップにくるんで

冷蔵庫で30分

休ませます。
3

圧力鍋に

★印を全て入れ

混ぜます。

生姜はスライスして

ください。
4

30分休ませた

お肉をよく熱した

フライパンで、

軽く焦げ目がつくように、中火～強火で焼きます。
5

まんべんなく焦げ目がついたら圧力鍋に　入れます。（お肉が煮汁に半分以上つかるようにお水の量を調整して）　あとは圧力鍋におまかせで　加圧20分。その後　火を消し　蓋の弁が下がるまで放置です。
6
取り出して　糸をほどき　切り分けます。

煮汁を　小鍋などに移し　少し煮詰めて

盛り付けの時に　かけて　めしあがれ。