あったまろ～♡寒い日はやっぱり鍋♪
色んな具材、色んな味で皆で囲もう
材料
- 鶏もも肉骨付き 好きな量で
- ☆鶏ガラスープ 大さじ4
- ☆顆粒出汁(アゴ出汁) 小さじ2
- ☆酒 大さじ2
- ☆味の素 少々
作り方
-
1
鍋に水を張って骨付きもも肉を入れます。
沸騰したら1度お湯を棄てます。かぶる位の水で -
2
もも肉を綺麗に洗って血合いや汚れを落としたら
再度水を入れ換えた鍋で煮ます -
3
灰汁はしっかりとりましょう♪
-
4
☆を入れて味を見て材料を投入～
-
5
鶏ガラを買って出汁にしても美味しいよ
1度茹でこぼして下さいね -
6
味見をして足りない時には鶏ガラスープを足して見て下さい。
-
7
私達は〆まで食べれ無いから次の日の昼ご飯で私だけ雑煮にしちゃった(笑)
コツ・ポイント
1度茹でこぼしてから綺麗に洗うと、たっぷりな出汁が出ます
