シンプルなお吸い物も、鶏肉が入ると、とてもリッチに♥
手軽に出来て、おもてなしにもいけると思います。
材料
- 鶏胸肉 200ｇ
- 豆腐 １丁
- しめじ 1パック
- ほうれん草 1束
- 出し汁 600ｃｃ
- 醤油 大さじ1
作り方
-
1
鶏胸肉は、あらかじめ下処理しておくと色んな料理に活用できます。
レシピID : 18063051 -
2
◎鶏胸肉は小口切りに
◎しめじは石づきを切りほぐし
◎ほうれん草は洗って２センチ幅に切り
◎豆腐は長方形に切ります。 -
3
鍋に出し汁と②を入れて沸騰してきたら、醤油を足して出来上がりです。
コツ・ポイント
ほうれん草から、アクが出れば、とって下さい。
