市販のカレールーを使って簡単カレーうどん☆
うどんだからもたれない！でもカレーだから
コクがあって満足感も☆☆
このレシピの生い立ち
軽めのもので、でもしっかり食べたかったというわがままな希望で作りました。
材料
- 人参 １/４
- 玉ねぎ １/４
- 白菜 １枚くらい
- とりもも肉 １００グラム
- カレールー １かけ
- 水溶き片栗粉 適量
- めんつゆ 適用（大匙２くらい）
- にんにくみじん切り １かけ
- しょうが千切り 適量
- 冷凍うどん １玉
作り方
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1
とりにくを一口大に切る。人参、玉ねぎ、白菜を切る。
サラダ油を入れ熱したフライパンににんにくとしょうがを弱火で炒める -
2
鶏肉を入れ片面をこんがり焼く。続いて人参、玉ねぎを入れさっと炒める。ひたひたに水を張り、火が通るまで煮る。
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3
火が通ったら、白菜を加えカレールーを入れる。めんつゆを入れる。めんつゆは味を見ながら入れる。
-
4
水溶き片栗粉で少しとろみをつけ、冷凍うどんを入れる。
コツ・ポイント
野菜はあまっているもので何でもOK☆
しょうがも入って体も温まります♪
しょうがも入って体も温まります♪
