寒い日にぴったりの濃厚クリーミーな豆乳鍋(^^)具材は何を入れてもおいしいです♪
このレシピの生い立ち
1ﾘｯﾄﾙ入りの豆乳をいただいたのでおいしく消費したくて。
材料
- 豆乳 500cc
- 白だし 80cc
- 水 500cc
- お好みの具材
作り方
-
1
豆乳・白だし・水をお鍋に入れて温めて、好きな具材をぐつぐつしちゃってください。
-
2
今回は味変に食べる麻辣油を使いました。麻辣大好き(^^)
-
3
締めは雑炊にしました(^^)
チーズ入れてリゾット風にするのもおすすめ♡ -
4
写真じゃまったく見えませんが、この日はお豆腐・舞茸・椎茸・白菜・白ネギ・水菜に豚肉をしゃぶしゃぶして食べました♪
コツ・ポイント
味の濃さは白だしの量で調整してください。豆乳は目を離すとすぐ吹き出すので、火加減の調整マストです！（何回も吹きこぼした経験者です）
