あっさりしてあったまります。お腹に優しい♡
このレシピの生い立ち
小腹満たしたくて作ってました。
材料
- ねぎ 一本
- 豚肉バラ 50ｇ
- こんぶ 1センチ角のを2枚
- 玉うどん 1袋
- 醤油 おたまに半分
- 水 どんぶり半分より多め
作り方
-
1
ねぎは根元部分を適度に輪切りに2,3㍉に切っておく
残った上の部分はななめ切りにする -
2
豚肉バラを湯がいておく
お好きな量で -
3
鍋に水をどんぶり半分やや多め入れ乾燥こんぶを入れお湯を沸かす
-
4
沸騰したら玉うどんを一袋入れる
3分くらいし
ひと煮立ちさせ
強火のまま
醤油おたまに半分くらい入れかき混ぜる -
5
湯がいた豚肉をいれななめ切りしていたねぎを入れ
ふたをする
弱火
この時、ねぎを輪切りにしたのはまだ残しいれない -
6
1分くらいしたら
出来上がり
どんぶりに入れて、盛り付けねぎをかける
完成
コツ・ポイント
ねぎはすべて輪切りにしなくてもどちらでも美味しいです。お好きなように。
