あったか甘酒とうふ

【抗がん剤用myレシピ】寒い季節に体を温める簡単デザート。甘酒のコクのある甘味が豆腐とあいます。
このレシピの生い立ち
サッパリ甘いものが食べたい…でもゼリーやヨーグルトは冷たい…。そこで台湾デザートの温かい豆花のイメージで、甘酒をシロップ代わりに豆腐を食べることを思いつきました。

材料

  1. 絹ごし豆腐 80g
  2. 甘酒 100cc

作り方

  1. 1

    電子レンジ可で、200ccくらい入る少し深めの容器を用意する。

  2. 2

    器に絹ごし豆腐を小さく切るか、軽く崩して入れる

  3. 3

    容器に豆腐の上から甘酒を注ぐ

  4. 4

    豆腐が温まるまで、電子レンジにかける。

    両方とも冷蔵庫から出したてで、600W1分〜1分半が目安。

  5. 5

    スプーンで、豆腐と甘酒を一緒にすくいながら、召し上がれ。

コツ・ポイント

コツは、美味しい甘酒を使うこと。

お子様やアルコールに弱い方は、ノンアルコールの麹甘酒を選んでください。

Tags:

甘酒 / 絹ごし豆腐

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